La Siris MicroBrewery è stata fondata nel 2013 appena fuori Serres, piccolo comune della regione della Macedonia Centrale, da un gruppo di esperti birrai decisi a produrre un bouquet di birre non pastorizzate secondo i tradizionali metodi dei mastri birrai mitteleuropei. Il risultato è la Voreia, una collana di birre che nelle diverse versioni, tutte di ottima qualità, ha subito riscosso un discreto successo di pubblico e tra gli esperti. La produzione sta incrementando pian piano per rispondere alla sempre maggiore richiesta delle loro birre e, negli ultimi tempi, sta diventando sempre più facile trovarle in molte città della penisola ellenica e in alcune isole greche.
![Birra greca Voreia]()
La Voreia Pilsner Beer (5.0% vol) è una bionda con una bella ricca schiuma bianca. L'aroma è di fiori ed erbe selvatiche. Al palato si avverte il classico sapore amarognolo delle pils che però viene inseguito da particolari nuance speziate. L'amarezza perdura nel retrogusto, senza mai infastidire la bevuta. Una pils classica e beverina. [3/5]
L'ambrata Voreia India Pale Ale (7.0% vol) ha una schiuma ricca e cremosa, di lunga persistenza, che preserva gli aromi intensi e fragranti di agrumi, malto e caramello. Malgrado l'elevato tasso alcolico al palato mostra un carattere mite e dolce, di malto, agrumi con leggere sfumature erbacee. Il finale è secco e persistente, poco amaro. Corposa e mediamente frizzante, è una IPA di carattere e facilmente bevibile. [4/5]
La Voreia Wit Beer (7.0% vol) ha l’aspetto delle witbier fiamminghe: giallo paglierino opalescente, con un schiuma bianca, cremosa e compatta, molto persistente. L’aroma offre scorza banana, frumento e un tocco speziato. In bocca offre un bilanciato mix dolceamaro in cui spiccano gli agrumi con lievi note piccanti. Il corpo è sottile e scorrevole, la carbonazione morbida. Un must per gli amanti delle birre di frumento [4/5]
Appena versata, la Voreia Stout Beer (6.0% vol) si mostra tipica del suo genere: colore praticamente nero e schiuma spumosa di bianca con sfumature beige. Emana un aroma complesso e avvolgente di caffè torrefatto, cacao amaro e caramello. Al palato si mostra cremosa e abboccata, con sapori di malto tostato, caffè, caramello, toffee e frutta secca, e con un delizioso retrogusto amaro. Un'eccellente birra stout che non sfigurerebbe nel menu di un pub irlandese. [5/5]
>>> Vai al menu delle birre greche
Importante - In determinate situazioni (lavoro, guida, assunzioni di particolari medicinali, gravidanza, particolari malattie) il consumo di alcol, anche se assunto in minima parte o moderatamente, può costituire un pericolo per se stessi e gli altri. Chiaramente è vietata la vendita in Grecia, come in Italia, ai minori di 18 anni.
Legenda voti: [5/5] Eccellente | [4/5] Da provare | [3/5] Bevibile | [2/5] Evitabile | [1/5] Pessima.
L'eventuale presenza di mezzo punto nel voto, indica la possibile inclusione della birra valutata in una delle due categorie di voto limitrofe, conseguenti ad una non netta appartenenza alle stesse oppure a giudizi non allineanti tra l'autore e i suoi collaboratori. I voti espressi non intendono avere alcuna valenza assoluta, ma sono riferiti a quanto si può trovare nel territorio ellenico. Tutte le opinioni, pareri e giudizi espressi riflettono il personale punto di vista dell'autore e di quanti hanno collaborato alla realizzazione dell'articolo. Sono basati sulle loro esperienze reali e possono pertanto differire dagli altri giudizi.
Recensione birre Voreia
La Voreia Pilsner Beer (5.0% vol) è una bionda con una bella ricca schiuma bianca. L'aroma è di fiori ed erbe selvatiche. Al palato si avverte il classico sapore amarognolo delle pils che però viene inseguito da particolari nuance speziate. L'amarezza perdura nel retrogusto, senza mai infastidire la bevuta. Una pils classica e beverina. [3/5]
L'ambrata Voreia India Pale Ale (7.0% vol) ha una schiuma ricca e cremosa, di lunga persistenza, che preserva gli aromi intensi e fragranti di agrumi, malto e caramello. Malgrado l'elevato tasso alcolico al palato mostra un carattere mite e dolce, di malto, agrumi con leggere sfumature erbacee. Il finale è secco e persistente, poco amaro. Corposa e mediamente frizzante, è una IPA di carattere e facilmente bevibile. [4/5]
La Voreia Wit Beer (7.0% vol) ha l’aspetto delle witbier fiamminghe: giallo paglierino opalescente, con un schiuma bianca, cremosa e compatta, molto persistente. L’aroma offre scorza banana, frumento e un tocco speziato. In bocca offre un bilanciato mix dolceamaro in cui spiccano gli agrumi con lievi note piccanti. Il corpo è sottile e scorrevole, la carbonazione morbida. Un must per gli amanti delle birre di frumento [4/5]
Appena versata, la Voreia Stout Beer (6.0% vol) si mostra tipica del suo genere: colore praticamente nero e schiuma spumosa di bianca con sfumature beige. Emana un aroma complesso e avvolgente di caffè torrefatto, cacao amaro e caramello. Al palato si mostra cremosa e abboccata, con sapori di malto tostato, caffè, caramello, toffee e frutta secca, e con un delizioso retrogusto amaro. Un'eccellente birra stout che non sfigurerebbe nel menu di un pub irlandese. [5/5]
>>> Vai al menu delle birre greche
Importante - In determinate situazioni (lavoro, guida, assunzioni di particolari medicinali, gravidanza, particolari malattie) il consumo di alcol, anche se assunto in minima parte o moderatamente, può costituire un pericolo per se stessi e gli altri. Chiaramente è vietata la vendita in Grecia, come in Italia, ai minori di 18 anni.
Legenda voti: [5/5] Eccellente | [4/5] Da provare | [3/5] Bevibile | [2/5] Evitabile | [1/5] Pessima.
L'eventuale presenza di mezzo punto nel voto, indica la possibile inclusione della birra valutata in una delle due categorie di voto limitrofe, conseguenti ad una non netta appartenenza alle stesse oppure a giudizi non allineanti tra l'autore e i suoi collaboratori. I voti espressi non intendono avere alcuna valenza assoluta, ma sono riferiti a quanto si può trovare nel territorio ellenico. Tutte le opinioni, pareri e giudizi espressi riflettono il personale punto di vista dell'autore e di quanti hanno collaborato alla realizzazione dell'articolo. Sono basati sulle loro esperienze reali e possono pertanto differire dagli altri giudizi.